We waren al een tijdje bezig met het idee om langs de twee fences een aantal wijnranken te planten om te kijken of we daar druiven op konden laten groeien om zo zelf wijn gaan maken. Vorig jaar hebben we daarvoor de dripper lines opgehaald bij 1 van de wineries in McLaren Vale en uitgerold naar boven. Een en ander aangesloten op het bestaande irrigatie systeem en aan de fence getyrept. Het prune seizoen was al een week of 6 aan de gang in de McLaren Vale area, maar aan deze kant van de Fleurieu worden de vines veel later gesnoeit vanwege een ander (natter) klimaat. De victor Harbor winery had ons beloofd om ons te bellen zodra er gesnoeit kon worden zodat we een handje mee konden helpen en tevens wat takken mee konden nemen. Afgelopen zaterdag ben ik een paar uurtjes wezen helpen en tevens uitleg gekregen of hoe je moet snoeien, hoe je de jonge vines op moet kweken en verzorgen. Met de achtebak vol met takken richting de Crozier Hill en op de verandah alles uitzoeken, op maat knippen en bundelen. In totaal hebben we 113 posities/drippers om bomen te planten die grotendeels deze zijde van de berg beplanten tot bovenaan. Neville, de winemaker van de Victor Harbor Winery vertelde dat met de juiste prune techniek en verzorging we daar roond de 50 dozen ( =x12) flessen wijn uit konden halen, voldoende voor 1 full barrel. Het zijn allemaal Shiraz cuttings, dus we hoeven niet te blenden met andere varieties. Is zoiezo wat makkelijker denk ik, want er komt best een hoop bij kijken. Eerst maar de zaak van de grond zien te krijgen en wortels laten schieten aan de jongen vines en dan naar de fence laten groeien zodat we ze in T-shape kunnen krijgen. Het op maat maken is eigenlijk heel simpel, je knipt een rechte cutting aan de onderkant net onder een knop (but) en dan laat je er 5 knoppen tussenzitten en knipt een schuine kant eraan en klaar. Bosjes van 50 maken en in de kruiwagen om vochtig te houden totdat ze de grond in kunnen. Angela had ook wat planten bij de Bunnings (zeg maar de Australische Gamma) gekocht om rond het huis te planten zodat het het komende zomer fleurig bijstaat. Komende week gaan we gebruiken om de plaatsen waar de vines komen, kaal te maaien en gaten te boren zodat ze met een week of twee de grond in kunnen. Helaas is het donker tegen de tijd dat we thuiskomen na het werk, dus zijn we aangewezen op de donderdag en zaterdag.Komende week gaan we gebruiken om de plaatsen waar de vines komen, kaal te maaien en gaten te boren zodat ze met een week of twee de grond in kunnen. Vandaag, zondag, was ik van plan de dripper lines na te kijken, maar daar werd een stokje voor gestoken omdat de weergoden iets anders hadden gepland als wij en we kregen een flink portie hagel voor onze kiezen. En uiteindelijk liepen de regenwater tanks over. Het werd tijd, want wij begonnen al te twijfelen of we ze ooit vol zouden krijgen. Dat geeft aan dat we dus toch een derde regenwater tank kunnen kopen om een back up te hebben. Het zal dan wel een kleinere worden, want onder het huis raakt het aardig vol en we willen toch voldoende plek overhouden om onze auto's te parkeren uit de zon.
Deel 2 = coming soon !
