Dat de zogenaamde Frysian Cows wereldwijd bekend waren wisten we al, ze staan zelfs op nog geen 100 mtr van ons huis hier in de Lower Inman valley, maar dat Nederland ook bekend stond om zijn schapen................................ dat wisten we nog niet. Wat schept onze verbazing, een artikeltje in het lokale roddelkrantje over het Texelse schaap wat volgens kenners het beste schapenvlees is wat er bestaat. Het moet niet gekker worden. Binnenkort kunnen we hier waarschijnlijk ook de scharrelkroket verwachten.... en hoe heette dat andere ding ook al weer wat je uit de muur trekt ? Het begint na 5 jaar wel te knagen om eens wat Hollandse cultuur op te snuiven/eten. Haring, wanneer was dat voor het laatst dat ik die zoute smaak in me mond had. Als ik de collega's op het werk erover vertel gaan ze kokken, maar ik zou er wat voor over hebben om er een paar op te eten. Komt er toevallig iemand binnenkort deze kant op met een koelbox ?
groeten uit het land van de meat pies en fish & chips (ja lekker culinair !)
