Activiteiten op de Hill

Al staat de vakantie om de hoek met minder als 6-7 weken te gaan, er valt nog een hoop te doen in de weekenden terwijl het weer nog super is. Een paar jaar geleden hadden we twee gecultiveerde olijf bomen gekregen van twee vrienden die een blok hadden gekocht, maar geen plek voor de bomen hadden. Het duurde twee jaar voordat ze olijven begonnen te krijgen, mar dit jaar hing er een half emmertje prachtige vruchten aan. Boven aan ons block staan een aantal wilde olijfbomen die ook vol hingen met olijven. We gaan allebei de soorten inmaken om te kijken of we ze eetbaar kunnen krijgen. Het duurt even 6 maanden, maar dan heb je ook wat. Verder doen we elke week een laagje of 2 met de lime stone onder het huis todat we bij de top zijn en starten we om de hoek. Op 1 mei  was het fire danger season ook afgelopen en kon de fik in de biobak om de opgebouwde voorraad groen afval af te breken.